將水發(fā)香菇去梗洗凈 ， 擠干切絲 。牛肉洗凈切絲 。粳米淘洗干凈 。蔥切末 ， 姜切片 ， 備用 。將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內(nèi) ， 加水3杯 ， 用小火熬至肉爛米熟 。加蔥末、姜片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可 。
【香菇牛肉粥的做法】香菇牛肉粥是烹調(diào)簡單、營養(yǎng)美味的食品 。它的用料少 ， 制作時間工藝簡單 ， 口味咸鮮 ， 男女老少皆宜 。該食品富含多種營養(yǎng)元素 ， 用于養(yǎng)身補(bǔ)虛、開胃調(diào)理等 。
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