1、香菇醬油生產(chǎn)工藝一般每公斤香菇副產(chǎn)品畸形菇、殘次菇、菇丁、菇柄以及香菇深層發(fā)酵的下腳料，可制成10公斤優(yōu)等醬油，生產(chǎn)工序是.原料選擇鮮菇10公斤、干姜400克、小茴香300克、花椒250克、大料200克、桔皮200克、桂皮150克、食用防腐劑100克、賴氨酸50克、味精50克、炒鹽6公斤、豆水10公斤、溫水100公斤，醬色適量；
【誰知道香菇怎樣深加工】2、破碎浸取將鮮菇去雜沖洗瀝干，用不銹鋼機(jī)械擠碎，人工宜用碾壓碎，切不可用鐵刀切 。破碎后加入溫水（約50℃）浸5小時(shí)，并經(jīng)常攪拌即可 。
推薦閱讀
- 誰知道山東成武有什么特產(chǎn)
- 說說300的不足
- fpx隊(duì)員誰是韓國的
- 負(fù)荊請罪是誰負(fù)荊請罪主人公
- 豬剛鬣是誰演的
- 義勇軍進(jìn)行曲作者 義勇軍進(jìn)行曲作者是誰
- 蚊帳是誰發(fā)明的？
- 36計(jì)孫子兵法是誰寫的
- 故人西辭黃鶴樓煙花三月下?lián)P州中的故人指的是誰 故人西辭黃鶴樓中的故人指的是誰
- 重疾保險(xiǎn)創(chuàng)始人是誰