最佳答案首先，將釀造完成的糯米酒放在爐子里重新燒開 ， 在酒一沸騰的時候，立馬就起鍋 。不然 ， 高溫烹煮下，糯米酒就會變味，影響口感 。挑選幾個玻璃瓶，洗凈后用開水燙一下 ， 將其晾干放在太陽下曝曬 。如果沒有，可選擇不銹鋼或者穩(wěn)定金屬制作的容器 。不要用塑料瓶 。將糯米酒用玻璃瓶裝起來 ， 放在陰涼、干燥的地窖（或者房間）即可，可以存放一年左右，但切勿頻繁開啟罐口 。
1、首先 ， 將釀造完成的糯米酒放在爐子里重新燒開，在酒一沸騰的時候，立馬就起鍋 。不然，高溫烹煮下 ， 糯米酒就會變味 ， 影響口感 。
2、挑選幾個玻璃瓶，洗凈后用開水燙一下，將其晾干放在太陽下曝曬 。如果沒有，可選擇不銹鋼或者穩(wěn)定金屬制作的容器 。不要用塑料瓶 。
3、將糯米酒用玻璃瓶裝起來，放在陰涼、干燥的地窖（或者房間）即可，可以存放一年左右，但切勿頻繁開啟罐口 。另外，米酒存放的時間越久 ， 酒的口感就會越佳 。
【自制糯米酒如何長期保存方法】米酒，又叫酒釀、甜酒 。舊時叫“醴” 。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒 。主要原料是江米 ， 所以也叫江米酒 。酒釀在北方一般稱為“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒 。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美 。含酒精量極低 ， 因此深受人們的喜愛 。
推薦閱讀
- 糯米面用冷水還是熱水和面
- Protel99SE如何畫元件？自制元器件教程一覽
- 江米是什么 什么是江米
- 壽司里米和糯米的比例是多少啊
- 自制肉丸子為什么松軟不Q
- 自制棒棒糖冷卻后發(fā)黏咋處理
- 自制面膜制作方法大全
- 白糯玉米和黃糯玉米區(qū)別
- 如何自制鉈
- 百度糯米app添加優(yōu)惠券的方法步驟