鍋內(nèi)放水，放入調(diào)料，大火燒開 。水開后，放入肉塊，煮至七分熟，撈出待用 。鍋內(nèi)放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁 。倒入肉塊，翻炒均勻 。加適量老抽翻炒片刻，加水大火燒開后，轉(zhuǎn)中火再燉二十分鐘 。加入豆角，用中火再燉二十分鐘即可出鍋 。
【紅燒肉豆角做法】紅燒肉燉豆角是用五花肉、豆角制作的一道家常菜，色香味俱全 。五花肉、豆角加些土豆塊，燉炒在一塊，放上醬油、白糖等，這就是一道可口的家常菜 。
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