先把北瓜去皮切片、番茄切好并備好蔥、姜、蒜沫，然后往鍋內(nèi)倒入適量油待油熱后放入蔥、姜、蒜翻炒，之后放入番茄翻炒5分鐘起鍋 。
【西紅柿炒北瓜絲的做法】番茄別稱為西紅柿，茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，原產(chǎn)南美洲，現(xiàn)全世界廣泛栽培 。番茄果實營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏 。
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