【杏鮑菇發(fā)霉還能吃嗎】不能 。杏鮑菇發(fā)霉后會(huì)滋生大量的細(xì)菌以及微生物，食用之后容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，從而可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)不適癥狀，因此不可再食用 。杏鮑菇買回后不可沾水，用廚房紙包好放入冷藏室，至少能保存4天左右 。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸 。
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