1、食材：豆皮一斤、油兩小碗、辣椒面一小碗、孜然半碗、花椒面一勺、鹽適量、雞精一勺、白糖一勺、白芝麻半碗、花椒大料10克、姜片大蒜洋蔥100克、小蔥10克、香菜10克 。
2、豆皮沖中間剪開 。
3、擺入盆中加入涼水浸泡五分鐘 。取出控干水分 。
4、辣椒面，孜然，花椒粉，鹽，雞精芝麻 。
5、起鍋燒油油多點，油熱下花椒桂皮香葉 。
6、洋蔥蒜姜片大蔥香菜下鍋炸 。
7、炸香撈出配料 。
8、澆在剛調(diào)好的料碗中 。
9、攪拌均勻 。
【辣片的做法配方 辣片的做法配方是什么】10、豆皮兩面都粘上辣椒油，就可以吃了 。
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