【手工素疊怎么做好吃】主料：豆腐皮，西葫蘆瓜 。
輔料：鹽，芝麻油 。
步驟：
1、 冷水泡發(fā)豆腐皮，10分鐘后洗凈開(kāi)水下過(guò)煮5分鐘；
2、 西湖瓜洗凈切絲；
3、 下開(kāi)水焯水濾干放鹽，兩分鐘后潷掉鹽水 ， 放芝麻油拌均勻；
4、 鋪開(kāi)煮好的豆腐皮，將部分瓜絲放在其中卷兩圈，用刀斷開(kāi)豆腐皮；
5、 卷好的一卷均勻的用刀切成長(zhǎng)短一樣的小段；
6、 三個(gè)重疊擺盤(pán)；
7、 全部做好后頂部加上枸杞點(diǎn)綴即成 。
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