最佳答案如土豆發(fā)青的面積較大，發(fā)芽部位較多，應(yīng)直接扔掉 。如發(fā)芽部位較??，而且蜔捸暤a婷揮斜瀆痰鬧⒆?，則可以在處理后繼續(xù)使用 。在處理時(shí)用帶尖的刀把發(fā)芽部位深挖一下，把挖下的部分去掉，然后再去掉土豆皮按自己的需要烹調(diào)食用即可 。
【發(fā)芽的土豆怎樣處理】如土豆發(fā)青的面積較大，發(fā)芽部位較多，應(yīng)直接扔掉 。如發(fā)芽部位較小，而且土豆表面沒有變綠的癥狀，則可以在處理后繼續(xù)使用 。在處理時(shí)用帶尖的刀把發(fā)芽部位深挖一下，把挖下的部分去掉，然后再去掉土豆皮按自己的需要烹調(diào)食用即可 。
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