【如何做豆腐創(chuàng)意菜 豆腐怎么做好吃】
1、食材：豆腐1塊 ， 雞蛋12個(gè) ， 小米辣適量 ， 小蔥適量 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 白糖適量 ， 生抽適量 ， 老抽適量 ， 蠔油適量 ， 水淀粉1勺 。
2、準(zhǔn)備一塊豆腐 ， 切成厚塊 ， 用模具在中間壓出洞 。
3、中間各打入一個(gè)蛋黃 ， 小火煎至兩面金黃 。
4、準(zhǔn)備一個(gè)小碗 ， 放入鹽、雞精、白糖、生抽、老抽、蠔油和兩勺清水 ， 攪勻淋在豆腐上 ， 大火燒5分鐘 。
5、淋上水淀粉 ， 撒些蔥花和小米辣即可 。
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