1、將土豆去皮洗凈，切塊 。
2、將雞肉放入沸水中焯去雜質(zhì)，焯好后撈出備用 。
3、鍋內(nèi)放入適量油，放入雞肉翻炒幾下，再放入蔥姜煸炒 。
4、放入醬油 。
5、放入適量清水 。放入白酒 。放入陳醋 。放入花椒大料 。
6、放入姜片和蔥段 。放入白糖 。
7、放入食鹽 。關(guān)火，將鍋內(nèi)的食材放入壓力鍋中 。
【雞肉燉土豆 雞肉燉土豆的做法】8、放入土豆，翻拌一下 。壓至軟爛后，放入味精調(diào)味即可 。
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