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最佳答案雞肉煮不爛主要是雞肉太老或者煮雞肉的時(shí)間不夠 ?？梢栽谥箅u肉時(shí)加入少許的白醋，使雞肉中的蛋白質(zhì)分解。再將雞肉放入高壓鍋中，中大火煮2-3小時(shí)，雞肉即可變得軟爛。煮雞肉時(shí)可加入蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材，會(huì)使雞湯更加鮮美。【雞肉煮不爛是什么原因】

雞肉煮不爛主要是雞肉太老或者煮雞肉的時(shí)間不夠 ?？梢栽谥箅u肉時(shí)加入少許的白醋，使雞肉中的蛋白質(zhì)分解。再將雞肉放入高壓鍋中，中大火煮2-3小時(shí)，雞肉即可變得軟爛。煮雞肉時(shí)可加入蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材，會(huì)使雞湯更加鮮美。
雞：
雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

雞肉煮不爛是什么原因

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