最佳答案用火將羊頭上的毛燒凈，放入清水盆刮凈，取出 。去毛后 ， 把羊頭放在冷水中浸泡2小時 ， 如果是帶皮的羊頭，期間要用板刷反復刷洗 。取出泡好的羊頭，割開口角皮 ， 用小毛刷探進口內刷洗口腔 ， 將其洗凈為止 。瀝凈水，用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長口，以便于煮熟后拆骨 。
【羊頭怎樣處理才干凈】1、用火將羊頭上的毛燒凈，放入清水盆刮凈，取出 。
2、去毛后，把羊頭放在冷水中浸泡2小時，如果是帶皮的羊頭 ， 期間要用板刷反復刷洗 。
3、取出泡好的羊頭，割開口角皮，用小毛刷探進口內刷洗口腔，將其洗凈為止 。
4、瀝凈水，用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長口，以便于煮熟后拆骨 。
5、把羊頭放入沸水鍋中 ， 煮約1分鐘取出，放涼后用手掰開羊嘴，剝去舌衣，洗凈后瀝干即可 。
羊是羊亞科的統(tǒng)稱 ， 哺乳綱、偶蹄目、?？啤⒀騺喛?，是人類的家畜之一 。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源 。毛色主要是白色 。我國主要飼養(yǎng)山羊和綿羊 。羊又稱為綿羊或白羊 。有毛的四腿反芻動物 。原為北半球山地的產物 ， 與山羊有親緣關系；不同之處在于體形較胖，身體豐滿，體毛綿密 。頭短 。雄獸有螺旋狀的大角，雌獸沒有角或僅有細小的角 。
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