清明節(jié)吃啥美食
1.青團
青團也叫做清明果，是中國南方地區(qū)在清明節(jié)會吃的傳統(tǒng)食物 。其實它的口感就是糯米團子，但是與普通的糯米團子不同，青團里面主要加入了艾草汁或者鼠曲草汁，所以做出來的團子是青色的，有特殊的青草味 。另外青團的口味也很豐富，有豆沙餡，芝麻餡，菜肉餡還有咸蛋黃餡，可以滿足各種人群的口味需求 。
2.撒子
清明節(jié)有吃寒食的習(xí)俗，寒食就是可以放在那里，不用火燒就能吃的食物 。所以在山東一帶到了清明節(jié)前幾天，就會用面粉制作成撒子，放到油鍋里面去炸 。炸好的撒子又香又脆，放上好幾天都不會變壞，而且吃著特別的油潤香酥，這也是清明節(jié)的美食之一 。
3.春餅
在清明節(jié)閩南福建一帶會有吃春餅的習(xí)俗，一般與家人一起去祭掃祖先之后，就會回來吃春餅 。春餅其實就是用薄面皮加上炸過的海苔，煎好的蛋絲，以及切好的各種時蔬絲，再加上一些辣醬和甜醬來吃，非常的美味 。
4.清明菜
【清明節(jié)吃啥美食】清明節(jié)的時候有些地區(qū)也會吃清明菜，其實清明菜就是野生的莧菜 。因為在清明時節(jié)，民間有外出采摘的習(xí)俗，而在山上見的比較多的就是野生的莧菜，因此將挖回來的莧菜與魚放在一起煮湯，能夠平安幸福 。
5.吃元宵
清明節(jié)其實也是一個團圓的日子，所以在南方地區(qū)，在清明節(jié)的早上，也會煮元宵吃 。當(dāng)然元宵也會特意煮上一碗來供奉給祖先，祈求保佑全家團圓 。
關(guān)于清明節(jié)吃的美食就跟大家分享到這里 。其實不同地區(qū)在清明節(jié)有不同的風(fēng)俗，以及不同的飲食，所以大家不要以為清明節(jié)只吃這些食物，可以到全國各地去走一走瞧一瞧，感受一下各地過清明節(jié)到底是什么樣子的 。
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