【邳州特產(chǎn)】 邳州作為一個(gè)美食之地，特產(chǎn)種類較多 。邳州特產(chǎn)有歷經(jīng)千年的白皮大蒜，回味悠長(zhǎng)的八義集臭豆腐，歷史悠久的艾山西瓜，質(zhì)地松軟細(xì)膩、滋味鮮美的青方腐乳等 。
邳州特產(chǎn)
八義集臭豆腐，以八集醬菜廠生產(chǎn)的最為人們所知，雖然聞起來(lái)奇臭無(wú)比，但入口卻潤(rùn)若無(wú)物，讓人回味悠長(zhǎng) 。
青方腐乳，俗稱臭豆鹵，臭豆乳，是腐乳的一種，其風(fēng)味獨(dú)特且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。青方腐乳具有刺激性的臭味，因顏色為青色或青灰色，而得名 。
艾山西瓜，個(gè)頭大，質(zhì)量?jī)?yōu)良，具有悠久的歷史 。相傳在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，魏楚兩國(guó)因爭(zhēng)奪艾山西瓜的瓜種，還因此發(fā)起了一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng) 。
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