要先將水燒開了 ， 再把西米放進鍋里面煮 ， 煮到西米的邊緣慢慢變透明時候要不斷地攪拌 ， 以防西米粘鍋變糊 。等到西米只剩下中間一點點還沒變透明的時候 ， 關(guān)火將西米悶十分鐘左右就可以煮好了 。
西米怎么儲存
【西米露怎么煮又快又好】 剛買回來的生的西米用米桶或米缸裝好 ， 放置到陰涼通風(fēng)的地方保存即可 ， 避免在高溫環(huán)境存放 。
如果煮熟的西米吃不完 ， 建議用保鮮盒裝上冷水 ， 把西米放進水里 ， 再將保鮮盒放入冰箱冷藏保存 。
在保存西米的時候 ， 要保證儲存容器的密封性 ， 防止空氣中的水分進入容器里面 ， 導(dǎo)致西米變質(zhì) 。
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