核心功效
暖胃、增強(qiáng)免疫力、凈化血液
簡(jiǎn)介
豬肝陳皮湯醇香可口 ， 具補(bǔ)心養(yǎng)血、行氣解郁之功 。既能為冠心病者調(diào)理食療 ， 又是夏日養(yǎng)心的湯品 。陳皮入羹肴能醇香甘美、化滯開胃;入湯藥則能理氣調(diào)中、祛濕化痰 。豬肝陳皮湯可治胸腹脹滿、嘔吐噦逆、咳嗽痰多和不思飲食等 。以陳皮燉豬心 ， 醇香可口 ， 具補(bǔ)心養(yǎng)血、行氣解郁之功 。既能為冠心病者調(diào)理食療 ， 又是夏日養(yǎng)心的湯品 。
功效與作用
1、健脾和胃：陳皮辛苦而溫 ， 氣味芳香入脾肺 ， 豬肝陳皮湯具有健脾和胃、理氣燥濕的作用 。
2、促進(jìn)消化：陳皮含有揮發(fā)油成份 ， 對(duì)胃腸道平滑肌有溫和刺激作用 ， 可促進(jìn)消化液的分泌 ， 同時(shí)排除腸管內(nèi)積氣 ， 食用豬肝陳皮湯可以有效促進(jìn)消化 。
3、保健心腦血管：陳皮中所含的揮發(fā)油甲基橙皮甙能擴(kuò)張血管 ， 增加冠脈流量 ， 使血壓降低 ， 心率減小 ， 因此食用豬肝陳皮湯可以保健心腦血管 。
【豬肝陳皮湯的功效 豬心陳皮湯的做法】適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無(wú)特殊禁忌人群
不宜同食
山藥：山藥富維生素c ， 豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素 ， 維生素c遇金屬離子 ， 則加速氧化而破壞 ， 降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。麻雀肉：豬肝不能與麻雀肉同吃 ， 否則會(huì)引發(fā)消化不良 。
食用方法
豬肝陳皮湯：陳皮、豬肝洗凈后與生姜下瓦煲 ， 加水2500毫升 ， 武火滾沸改文火煲2小時(shí) ， 下鹽便可 。
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