最佳答案風(fēng)干雞放冰箱可以放1-2個月 。風(fēng)干雞若是真空包裝后高溫蒸汽滅菌，可以保存6-12個月，甚至更長時間 。若是常溫保存或懸掛保存最多只能保存一個月 。長時間保存的風(fēng)干雞在食用時應(yīng)該注意雞肉的狀態(tài)，若是有異味或是肉質(zhì)松散則代表雞肉變質(zhì)，則不可繼續(xù)食用 。
風(fēng)干雞放冰箱可以放1-2個月 。風(fēng)干雞若是真空包裝后高溫蒸汽滅菌，可以保存6-12個月 ， 甚至更長時間 。若是常溫保存或懸掛保存最多只能保存一個月 。長時間保存的風(fēng)干雞在食用時應(yīng)該注意雞肉的狀態(tài) ， 若是有異味或是肉質(zhì)松散則代表雞肉變質(zhì)，則不可繼續(xù)食用 。
風(fēng)干雞：
【風(fēng)干雞放冰箱可以放幾天】風(fēng)干雞又名劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃 。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜 ， 深受當(dāng)?shù)乩习傩障矏?。相傳三國時期，孫權(quán)為聯(lián)合劉備拒曹，將妹妹孫尚香嫁給了劉備，并將劉備夫婦安置在荊州城外的十里鋪，因為劉備最愛吃雞 ， 孫尚香為滿足劉備的喜好，發(fā)明了許多種做雞的方法 ， 其中冬天腌制的風(fēng)干雞最為劉備的喜愛，行軍打仗時又便于攜帶，風(fēng)干雞的腌制方法在民家流傳 ， 成為宴席上人們最愛吃的一種佳肴 。他采用獨(dú)特的腌制手法，風(fēng)味獨(dú)特，醇香軟嫩，不油不膩 ， 回味悠長，深受老百姓的喜愛 。
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