1、首先將蒜頭切成蒜蓉，姜切成姜絲 。
2、然后把貝洗干凈擺進(jìn)盤(pán)中，接著把切好的蒜蓉和姜絲放進(jìn)貝里面 。
3、鍋中放入適量的清水病放上蒸架，然后把貝放進(jìn)去蓋上鍋蓋開(kāi)大火蒸15分鐘 。
【貝怎么樣做好吃】4、蒸貝的期間，大約五分鐘的時(shí)候，打開(kāi)鍋蓋，往貝肉里面加幾滴蠔油，繼續(xù)開(kāi)展鍋蓋蒸煮 。
5、接著把生姜切成姜片，蒜頭切成蒜蓉；鍋中放入適量的食用油，待油冒煙倒入蒜頭和姜片爆香 。
6、把姜片和蒜農(nóng)剝到一邊 。往鍋中加入兩勺的白砂糖并用勺子攪拌融化 。
7、接著往鍋中加入適量的番茄醬并用勺子攪拌均勻 。
8、然后把調(diào)制好的的醬料淋在蒸好的貝上面就可以了 。
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