棕櫚油是油棕樹上的棕櫚果壓榨而成的熱帶植物油，與大豆油、菜籽油被稱為“世界三大植物油”，是目前世界上產(chǎn)量最大、消費量和國際貿(mào)易量最大的植物油 。適當(dāng)、適量食用棕櫚油對人體無害 。
棕櫚油是什么油?對人體有害嗎?
目前，我國已成為全球第一大棕櫚油進(jìn)口國，棕櫚油消費量每年達(dá)600萬噸，占市場總量的20% 。
棕櫚油含飽和脂肪酸較多，穩(wěn)定性較好，不容易發(fā)生氧化變質(zhì)，煙點高 。棕櫚油可以當(dāng)做食油、松脆脂油和人造奶油來使用 。
【棕櫚油是什么油?對人體有害嗎?】 世界上棕櫚油主要生產(chǎn)國有馬來西亞、印度尼西亞和尼日利亞，這三個國家的總產(chǎn)量約占世界棕櫚油總產(chǎn)量的90% 。
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