1、原料：雞蛋1個，鹽少量，蔥花若干 。
2、把新鮮雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加入少量鹽調勻 。
3、加水，注意要加溫水 。水跟蛋的比例大概是1：1 。注意：不能加熱水，因為熱水加進去就成蛋花了 。
4、水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面再次打勻，接著加入少量食用油 。
5、把水燒開，放上蒸隔 。接著轉小火，鍋蓋留縫，可使蛋羹口感更佳 。
【寶寶輔食怎么做雞蛋 雞蛋羹的做法】6、10－15分鐘，雞蛋羹就差不多可以吃了 。撒上一些蔥花，美味可口 。
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