1、綠茄子從中醫(yī)角度來(lái)講味甘、性涼，有一定的清熱止血、消腫止痛的功效 ?？梢詰?yīng)用于各種潰瘍 。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，綠茄子里含有大量的維生素p，吃了茄子之后，可以增強(qiáng)人體的免疫力，并且有一定的保護(hù)血管壁活性的作用 。
【綠茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用】2、其次，茄子可以有效的增加局部皮膚的抗病能力，防止各種各樣的癌癥，是一種不錯(cuò)的保健食品 。而且茄子還具備一定的抗氧化功能，可以調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)心臟、降低心腦血管患病的幾率 。
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