將新鮮的蝦抽去蝦線，并用清水清洗干凈；大鍋加入適量的水，放入適量的鹽 。待水沸騰后，放入大蝦，煮約5分鐘，大蝦變紅，全部飄起來 。關(guān)火，撈出大蝦，瀝干水分，裝入盤子中 。大蒜切碎末，放入碗中，放適量生抽，少量的香油，攪拌均勻，當(dāng)作蘸料 。
【清水煮蝦的正確方法 清水煮蝦的正確方法是什么】煮蝦時要用蔥姜白酒來去除腥味 。因?yàn)槲r身上的腥味非常重，如果想要把腥味完全去除掉的話，要先用蔥姜白酒腌制一下，這樣在下鍋煮的時候，蝦的腥味就會淡很多了，而且蝦肉也會更甜 。
煮蝦要去除蝦線 。用一根牙簽插入蝦尾部，大概在倒數(shù)第2節(jié)的位置上往上一挑蝦線就出來了 。
新鮮的蝦煮熟之后是沒有飯店里面的吃起來q彈的，其實(shí)大家在家里面做，出現(xiàn)這樣的情況，就是因?yàn)榇蠹抑笸晡r之后沒有過涼水而已，所以說大家煮完蝦一定要過一遍涼水 。
推薦閱讀
- 怎么清理c盤空間 如何清理c盤空間
- 蝦仁藕蓉餡抄手怎么做 蝦仁藕蓉餡抄手怎么做好吃
- 清蒸三道鱗魚怎么做好 清蒸三道鱗魚需要哪些材料
- 小米電視清晰度怎么把標(biāo)清調(diào)成高清小米電視清晰度如何把標(biāo)清調(diào)成高清
- 最簡單的蝦餅制作方法 蝦餅的做法
- 華為手機(jī)怎樣清理內(nèi)存釋放空間 華為手機(jī)如何清理內(nèi)存釋放空間
- 蝦仁玉米面糊糊怎么做 怎么做蝦仁玉米面糊糊
- 煮清湯掛面的做法步驟 清湯掛面家常做法
- 手機(jī)內(nèi)存不足怎么清理 手機(jī)內(nèi)存不足怎么辦
- 山藥蝦仁可以一起吃嗎山藥和蝦仁可以一起吃嗎