1、豬肉適量，鹽適量，醬油適量，味精適量 。
2、先把豬扒肉解凍備用 。用刀背把肉拍得松散 。
【西餐豬扒的做法步驟 怎樣做西餐豬扒】3、把拍松的肉放入盤中準(zhǔn)備腌制調(diào)味 。
4、肉放鹽、味素、醬油、糖涂抹均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制半個(gè)小時(shí) 。
5、鍋里放油加熱，把腌制好的豬扒放入鍋中煎制 ?；鸩灰?，慢慢煎 。
6、翻面，撒上孜然或者黑胡椒粉或則根據(jù)口味加入其它作料調(diào)味 。
7、煎好了的豬扒，切開中間有肉汁哦 。煎豬扒就做好了，配上紅酒慢慢享用吧 。
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