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萬(wàn)圣節(jié)杯子蛋糕的做法 萬(wàn)圣節(jié)杯子蛋糕怎樣做


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1、食材:115g黃糖(顆粒軟而細(xì)的那種),120ml葵花籽油,22個(gè)雞蛋,115g南瓜(不要太熟的),刨成絲,1個(gè)檸檬的皮,115g高筋粉,1茶勺泡打粉,1茶勺肉桂粉,150g白巧克力,25g黑巧克力(小米用的是可可含量70%以上的) 。
2、預(yù)熱烤箱180度,風(fēng)扇烤箱160度 。準(zhǔn)備一個(gè)12-holemuffintin,放入12個(gè)紙杯 。
3、將黃糖放入一個(gè)大碗中,加入葵花籽油和雞蛋,用叉子fork混合均勻,然后加入南瓜絲和檸檬皮 。
【萬(wàn)圣節(jié)杯子蛋糕的做法 萬(wàn)圣節(jié)杯子蛋糕怎樣做】4、將面粉,泡打粉和肉桂粉混合在另一個(gè)碗中,然后過(guò)篩至1中,用叉子攪拌均勻 。
5、將蛋糕混合物平均放入12個(gè)小紙杯中,入烤箱18分鐘,然后取出放在架子上待涼 。
6、將兩種巧克力分別隔水融化,或者隔水放入微波爐高溫1-2分鐘,至完全融化 。具體方法可參考融化巧克力的幾種方法 。
7、待稍微冷卻后,將黑巧克力放入結(jié)實(shí)食物袋/保鮮袋中,減去袋子一角,口子要小,但是要確??梢赃B貫的擠出巧克力 。
8、先用勺子將白巧克力涂抹在蛋糕上,然后在蛋糕中間擠一滴黑巧克力,然后再依次用黑巧克力畫(huà)幾個(gè)圈,趁巧克力沒(méi)干之前,用竹簽由內(nèi)心向外圈劃開(kāi),這樣就可以形成蜘蛛網(wǎng)的花紋了 。也可以由外圈再向內(nèi)心劃線,這樣就可以成為花紋圖案 。

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