1、原料：黑豆500g ， 醋適量 。
2、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒 。
3、五分鐘后能聞到一股豆香味兒 ， 并聽到啪啪的聲音 ， 這是黑豆在爆皮 ， 待皮都爆開后 ， 轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘 。
4、放入容器中 ， 在通風(fēng)處晾涼 。
5、把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi) ， 倒入可以沒過豆子的醋 。
【怎么樣做黑豆泡醋 黑豆泡醋怎么樣做】6、待黑豆把所有的醋都吸收了 ， 就可以盛盤兒了 。加上蜂蜜 ， 拌勻即可食用 。
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