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無糖飲料真的無糖嗎

無糖飲料并不是真的無糖 。無糖飲料在生產(chǎn)中,為了滿足消費(fèi)者的口感,會額外添加人工甜味劑來改善產(chǎn)品的口感,而這也是無糖飲料有甜味的原因所在 。這種人工甜味劑,是一種不會被人體代謝吸收的低熱量代糖 。
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無糖飲料是指不含有淀粉水解的糖類(蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等),但而采用甜味劑作為糖替代品的飲料 。
常見甜味劑一般可分為天然代糖和人工代糖兩種,其中天然代糖包括赤蘚糖醇、木糖醇、甜菊糖苷等,而人工代糖包括安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等 。
【無糖飲料真的無糖嗎】 每100ml飲料中含糖≤0.5g,都可以標(biāo)注為無糖飲料 。

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