玉米煮完了不撈出來不行 。玉米煮8分鐘左右即可，待玉米煮好后，建議馬上拿出來瀝干水分，長時間浸泡在水里，玉米味道會轉(zhuǎn)淡，口感也會下降 。煮玉米先浸泡20-30分鐘，再開大火煮熟 。能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁 。煮玉米時需帶皮煮，才會保證營養(yǎng)又香甜 。
1、吃完后玉米棒上留下了許多淡黃色的小芽，其實是玉米最有營養(yǎng)的精華玉米胚芽 。玉米胚芽是玉米粒中營養(yǎng)價值最高的部位，是玉米生長和發(fā)育的起點 。
【玉米煮完了不撈出來行嗎】2、雖然它的重量僅占玉米粒的１１％～１４％，但其脂肪占總籽粒的８４％，蛋白質(zhì)占２２％，礦物質(zhì)占８３％ 。玉米胚芽油就是從玉米胚芽中提煉出來的 。
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