1、食材：粉或是寬面條、豬油 ， 香菜、辣椒、大蒜 。
2、辣椒、大蒜洗凈 ， 切碎 ， 香菜洗凈切成小碎末 。
3、鍋里放豬油 ， 加熱 ， 等油熱后關(guān)小火 ， 待油稍冷切時再倒入辣椒、大蒜 ， 炸香 ， 倒入一小點(diǎn)冷水 ， 加鹽、醬油、雞精 ， 調(diào)好味 ， 裝盤 。
4、另起鍋 ， 燒開水 ， 把粉或是寬面條煮開 ， 熟了撈出來放進(jìn)已調(diào)好的豬油湯里 。
【豬油拌粉 豬油拌粉如何制作】5、灑上香菜末即可 。
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