1、主料:乳鴿200克、草菇50克、鹽2克、淀粉(玉米)10克 。
2、乳鴿湯放進湯鍋中燒開,待用 。
3、乳鴿切片,用1克精鹽、水淀粉拌勻 。
4、乳鴿放入雞湯鍋中,用鍋中滾湯泡熟,放在湯碗中間 。
【草菇乳鴿湯 草菇乳鴿湯的做法】5、把草菇圍在雞肉四周,放入剩余精鹽,然后把原泡雞湯澆上即可 。
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