糖分不同：山核桃糖分比普通核桃低一點(diǎn)，比較健康 。
【山核桃和普通核桃的區(qū)別是什么】大小不同：山核桃比普通核桃大 。
形狀不同：普通核桃是水滴狀 ， 山核桃是圓形 。
顏色、表面不同：普通核桃是黑色，表面粗糙 ， 山核桃是裸色，表面的紋路不會(huì)傷手 。
果仁大小、色澤不同：山核桃的果仁色澤淺，果仁比普通核桃大，口感很好 ， 而且果仁會(huì)比較好剝 。普通核桃的果仁色澤比較深 ， 相對(duì)于山核桃，果仁不好剝 。
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