1、用料：3層肉2條、豆制品結(jié)8兩、醬油、澆汁、冰糖、水、生姜4片 。
2、將3層肉洗凈切成一厘米見(jiàn)方的小塊 。
3、放在高壓鍋中，加入沒(méi)過(guò)肉塊的水，幾片生姜 。
4、蓋上蓋壓10分鐘 。
5、放氣，打開(kāi)，加醬油，大火燒至肉上色，放入冰糖 。
6、大火燒至湯黏稠，放入豆制品結(jié) 。
【千張結(jié)燒肉怎么做 千張結(jié)燒肉的做法介紹】7、用鍋鏟稍加攪拌，至千張結(jié)上色收汁 。
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