筆者在壽光市古城街道趙家莊村李孔明的大棚內(nèi)看到 ， 他種的番茄上部出現(xiàn)大量“花臉”果 。
筆者認(rèn)為主要是以下幾種原因造成了番茄“花臉” ， 建議菜農(nóng)做好預(yù)防措施 。
第一、番茄“花臉”首先與品種有關(guān) 。各種品種之間抗性不同 ， 例如大紅1420花臉率比73—45偏低 。
第二、與營養(yǎng)供應(yīng)有關(guān) 。在氮高、磷鉀不足、硼缺乏的情況下極易發(fā)生 。其一 ， 如果營養(yǎng)生長過盛 ， 葉綠素含量增加 ， 抑制了茄紅素的形成 ， 使得番茄果面出現(xiàn)大量黃斑；其二 ， 硼、鉀缺乏 ， 致使?fàn)I養(yǎng)輸送不暢 ， 果實(shí)中由于缺乏營養(yǎng)而壞死變褐色 。其三 ， 番茄生長中后期 ， 植株表現(xiàn)早衰 ， 易造成未來得及成熟的果實(shí)在變紅過程中由于營養(yǎng)供應(yīng)不充足 ， 茄紅素形成量少 ， 出現(xiàn)大片的黃斑、綠條斑 。建議菜農(nóng)底肥以有機(jī)肥為主 。
第三、與溫度有關(guān) 。有關(guān)資料表明 ， 番茄果面溫度超過 32℃ ， 不利于果實(shí)內(nèi)茄紅素合成 ， 致使果皮殘留綠色或褐色 。而在低于8℃以下的情況下 ， 茄紅素的形成受到干擾和破壞 ， 以后再給予適宜的溫度也不再轉(zhuǎn)紅 。另外 ， 夜溫過高 ， 呼吸強(qiáng)度大 ， 不利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累 ， 表現(xiàn)為果實(shí)發(fā)育不良 。故在番茄果實(shí)發(fā)育期 ， 要控制晝溫在25—30℃ ， 夜溫13—17℃ 。
【多項(xiàng)措施預(yù)防番茄成“花臉”】第四、與光照、水分有關(guān) 。光照、水分影響番茄的光合與蒸騰作用 。光照過強(qiáng)時(shí)或過弱影響轉(zhuǎn)色 。而在土壤干旱 ， 植株蒸騰量大時(shí) ， 根系供給養(yǎng)分、水分不足 ， 果實(shí)轉(zhuǎn)色不良 。菜農(nóng)可以通過整枝打杈來改善通風(fēng)透光性 ， 但是在高溫時(shí) ， 不要讓陽光直射果實(shí) ， 注意保留果實(shí)上方的一片葉 。澆水以見干見濕為度 ， 避免漚根、傷根 。
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