【散瓣蒜的預(yù)防措施】散瓣蒜是蒜皮不能包裹鱗芽致蒜頭開裂散瓣 。發(fā)生原因是有些品種皮薄而脆容易破碎、或地澇土濕，蒜頭外皮褐變腐爛，莖盤枯朽，或早播早衰外皮干枯，或田間操作不慎損傷蒜頭外皮，或收獲遲，大蒜已散頭，或地干，拔蒜時折斷假莖致蒜頭中空無柱，或曬蒜時遭雨淋致莖盤腐爛 。預(yù)防方法是選擇適宜品種，秋季播種不宜過早，高畦栽培，旱灌澇排，鱗莖開始膨大后，要控制肥水用量，避免所形成的蒜瓣幼芽返青而重新長出新葉來；抽薹時保護(hù)葉片，適期收獲，收獲前澆起蒜水，收獲后及時曬蒜防止莖盤霉?fàn)€等 。
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