【蘑菇栽培中如何預(yù)防死菇的發(fā)生】一、科學(xué)合理配置培養(yǎng)料使碳氮比達到28—30:1 ， 并認真做好堆制工作；
二、應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)菌種 ， 及時淘汰老化污染的菌種；創(chuàng)造適宜菌絲生長發(fā)育的條件 ， ， 嚴防高溫培養(yǎng)；
三、出菇期應(yīng)密切注意天氣的變化 ， 根據(jù)氣溫調(diào)節(jié)棚溫 ， 加強通風(fēng)換氣 ， 嚴防棚內(nèi)出現(xiàn)高溫現(xiàn)象；
四、注意菇棚經(jīng)常通風(fēng)換氣（—般每天2—3次） ， 氣溫高時應(yīng)在早晚或夜間進行通風(fēng) ， 保持空氣新鮮 。
五、看菇用水 ， 避免大水將菇淹死；
六、覆土后應(yīng)合理調(diào)控溫度 ， 保持土層適宜的濕度 ， 促進菌絲向覆土層生長 ， 并使其盡快由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長 ， 讓子實體形的成部位在粗土層與細土層之間 ， 防止過高或過低；
七、在生產(chǎn)上應(yīng)堅持“以防為主、藥劑為輔”的綜合防治原則 ， 防止病蟲隨培養(yǎng)料帶進菇床 ， 消滅覆土內(nèi)的病蟲源 ， 徹底清除菇棚內(nèi)的致病菌和害蟲 ， 創(chuàng)造適宜蘑菇生長的環(huán)境條件 ， 病蟲害發(fā)生后 ， 要及時清除病菇、死菇 ， 并采用藥物進行防治 ， 以免擴大蔓延 。
八、采摘蘑菇時動作要輕、細 ， 以避免人為損傷 。
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