1、準(zhǔn)備五花肉 ， 紅糖 ， 大料 ， 味精 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 。
2、先放油 ， 加入紅糖 ， 熬至起沫 ， 加肉炒出油后 ， 加料酒等作料 ， 煸炒出香味 。
3、在鍋中加入開水 ， 大火燉2-3分鐘 。
4、大火燒制后改小火 ， 慢燉2-3小時 。
【紅燒五花肉怎么做好吃做法 紅燒五花肉做法】5、最后大火收汁 ， 加味精出鍋 ， 即成 。
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