1、首先我們需要準(zhǔn)備好所有的食材，再將大白菜清洗干凈，洗凈以后在太陽(yáng)底下暴曬 。
2、然后一直曬到白菜基本沒(méi)什么水分，大概需要3、5天，干燥少雨的冬天最合適曬冬菜了 。
3、隨后將曬干的白菜切碎，加入粗鹽，鹽和白菜攪拌均勻后壓實(shí)，蓋上保鮮膜，再放個(gè)三五天 。
【冬菜的腌制方法和配料 冬菜如何腌制】4、最后將蒜切碎，放進(jìn)去，攪勻后裝瓶，裝瓶時(shí)要壓嚴(yán)實(shí)，防止空氣進(jìn)入變質(zhì)，裝瓶后包上保鮮膜，擰緊瓶蓋放在干燥陰涼處至少1個(gè)月就可以了 。
推薦閱讀
- 腌鬼子姜如何做 怎么腌制鬼子姜呢
- 如何做麥仁酒釀 麥仁酒釀的做法
- 寬粉炒雞爪如何做 做寬粉炒雞爪的方法介紹
- 做鴨胸肉的正確方法 怎么做鴨胸肉
- 怎么做蝦米雞蛋好吃又營(yíng)養(yǎng) 蝦米雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 做糖霜小番茄的方法 怎么做糖霜小番茄
- 怎么做洋芋丸子 洋芋丸子的做法
- 沒(méi)系安全帶被拍的幾率?
- 轉(zhuǎn)向盤(pán)的正確轉(zhuǎn)向方法?
- 匆匆這篇課文是什么體裁 匆匆的體裁是