【做鴨胸肉的正確方法 怎么做鴨胸肉】
1、食材準(zhǔn)備：鴨胸肉 ， 醬油 ， 味精 ， 鹽 ， 白糖 ， 食用油 ， 料酒 ， 蔥姜蒜 。
2、將新鮮的鴨胸肉洗凈 ， 然后切成塊放在一旁備用 。
3、鍋中放入食用油 ， 待油溫變高了后把蔥姜蒜丟入鍋中 ， 翻炒出香氣之后將切好塊的鴨胸肉放入鍋中進(jìn)行翻炒 ， 同時(shí)加入一些料酒去腥 。
4、翻炒后加入醬油、鹽、白糖調(diào)味 ， 然后加入少許的水 ， 蓋上鍋蓋煮一會(huì) 。
5、大約20分鐘左右鴨胸肉就煮好了 ， 放入一些味精出鍋 ， 好吃的紅燒鴨胸肉就做好了 。
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