1、食材：卷心菜700克，粉絲1把，干辣椒5個，大蒜30克，豉油20毫升，香醋20毫升，十三香1克，雞粉1克，精鹽3克，食用油30毫升 。
2、綠豆粉絲放碗中，加入冷水，浸泡10分鐘左右 。
3、卷心菜切成細絲后，用清水清洗兩遍 。因為卷心菜包裹的比較緊，直接洗的話，洗不太干凈 。
4、坐鍋燒水，水開后加入少量精鹽和食用油 。
5、倒入卷心菜，燙熟后撈起來控水 。
6、泡好的粉絲入在漏勺中，入鍋中汆燙20秒左右撈起 。
7、焯熟的卷心菜，粉絲放入大碗中，加入豉油，十三香，香醋，雞粉，精鹽 。
8、炒鍋中倒入食用油，下大蒜和小米椒碎，中小火炸出香味 。
【粉絲卷心菜的做法 粉絲卷心菜怎么做好吃】9、趁熱倒入卷心菜碗中，充分翻拌均勻，靜置20分鐘左右，裝盤即可 。
推薦閱讀
- 蒸雞蛋卷的做法 怎么蒸雞蛋卷
- 帶魚燒秧草的做法 如何做帶魚燒秧草
- 蔥香玉米烙的做法 蔥香玉米烙怎么做好吃
- 燉湯粉絲的做法 怎么做燉湯粉絲
- 法式馬卡龍的做法 法式馬卡龍怎么做
- 乳鴿枸杞湯做法 乳鴿枸杞湯的做法
- 使臘八蒜變綠的方法 臘八蒜如何變綠
- 汽車差速器的作用?
- 金字塔的畫法
- 兵學雙璧是什么 兵學雙璧