【如何區(qū)分板栗和油栗】油栗是板栗的一種，二者區(qū)分如下：
從外形上看，油栗果形略小全體較圓，色澤亮光，皮易剝離，肉黏且糯；板栗果形較大全體較扁，色澤較暗 ， 皮稍難剝離，含糖較低，肉粉偏粳；從口感上區(qū)分，油栗的正宗滋味大概很甜美；而板栗僅僅甜，入口是沒有香味；從價(jià)格上區(qū)分，一般而言，油栗價(jià)格高于板栗 。
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