【如何讓豬肉入味】豬肉快速入味小技巧：
手抓拌勻：把肉拌入醬料后，用手抓勻，再像按摩一般持續(xù)用手抓肉來(lái)軟化肉品 ， 使其更易入味；密封腌法：加入醬汁抓勻后放入密封盒或包入塑料袋 ， 密封可讓肉加速吸收醬汁；刀背拍打：用刀背以適當(dāng)力度拍打肉品，可以松弛肉的纖維讓其快速入味 。
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