1、食材準備：普通面粉200g、溫水50g、五花肉半斤、肉皮凍100g、蟹肉50g、蟹黃、料酒、香油、蔥花、姜末、調味品各適量 。
2、將面粉加水和勻 ， 放置片刻備用 。
3、將豬肉和蟹肉剁成肉末 ， 鍋中熱油 ， 并放入蟹肉、蟹黃、姜末煸出蟹油 ， 倒出 。
【普通面粉怎么做包子 普通面粉做包子的步驟】4、將以上食材與肉末、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡 。
5、將面團搓成長條 ， 揪出小部分面肧 ， 搟成圓皮 ， 加餡 ， 捏出皺褶 ， 再上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可 。
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