步驟：將豆腐泡用開(kāi)水浸泡、用油鍋煸炒五花肉等食材、將五花肉和豆腐泡一起翻炒、加入配料出鍋即可 。
具體內(nèi)容
- 首先準(zhǔn)備好大蒜 ， 生姜少許 ， 還要準(zhǔn)備調(diào)料 ， 生抽 ， 蠔油 ， 醬油 ， 鹽 。豆腐泡清洗干凈 ， 五花肉一點(diǎn)點(diǎn) ， 喜歡吃辣椒的可以準(zhǔn)備些辣椒 。
開(kāi)始制作 ， 將五花肉切成薄片狀 ， 加入生粉等進(jìn)行片刻的腌制 。蔥姜蒜切成沫狀備用 ， 喜歡吃辣椒的準(zhǔn)備些 。另外用碗調(diào)汁：醬油、老抽、生抽、清水等等 。
把豆腐浸泡10分鐘等待其軟后撈出來(lái)切成兩段 。接下來(lái)起鍋 ， 鍋燒熱 ， 放少許油 ， 油熱以后把已經(jīng)腌好的五花肉薄片過(guò)油煎一下 ， 煎到七八成熟的時(shí)候放入蒜末和姜末 ， 炒出香味后先盛盤備用！
鍋中留下油 ， 下入青椒和辣椒 ， 翻炒片刻后加入豆腐泡 ， 記住要不停的翻炒防止粘鍋 。翻炒過(guò)程中不用加入鹽 ， 因?yàn)檫€我們要倒入調(diào)好的汁 。
【豆腐泡最簡(jiǎn)單的做法】這道好吃的下飯紅燒豆腐泡就做好了 ， 和米飯搭檔 ， 保證你能吃兩碗 ， 做法非常簡(jiǎn)單吧 ， 比吃火鍋更要入味 ， 更要過(guò)癮 。
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