鱸魚(yú)是常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一 。其肉質(zhì)鮮美 ， 富含蛋白質(zhì)、維生素、煙酸、磷和鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 能補(bǔ)肝腎、健脾胃 ， 可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)后少乳等癥 。鱸魚(yú)具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn) ， 天然以小魚(yú)蝦為食 ， 人工養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益高 。本期介紹一組鱸魚(yú)人工養(yǎng)殖技術(shù) ， 供養(yǎng)殖戶參考 。
1.養(yǎng)殖環(huán)境要求
鱸魚(yú)養(yǎng)殖池塘面積不宜過(guò)大 ， 池塘過(guò)小 ， 水體窄 ， 溶氧不足 ， 難以高產(chǎn)；池塘過(guò)大過(guò)深 ， 不利生產(chǎn)操作 。以8～12畝、水深2米左右為宜 ， 沙壤土底質(zhì) ， 淤泥較少 ， 池底平坦 ， 略向排水口傾斜 ， 水深1.54米 ， 排灌水系統(tǒng)完善 ， 水源充足、清新、無(wú)污染 ， 水質(zhì)良好 。池塘最好設(shè)進(jìn)、排水閘 ， 分別通向進(jìn)、排水河 ， 不重復(fù)使用養(yǎng)殖水 ， 以免二次污染 。用細(xì)網(wǎng)將池塘分小 ， 便于魚(yú)苗吃食 。每1.2～1.5畝水面配備1臺(tái)增氧機(jī) ， 同時(shí)須配置抽水機(jī)以保證隨時(shí)可更換新水 ， 柴油發(fā)電機(jī)以防停電池塘缺氧 。
用來(lái)養(yǎng)殖鱸魚(yú)的池塘要經(jīng)過(guò)干塘、清淤和曝曬方可放苗 。放苗前半個(gè)月要進(jìn)行一次消毒 ， 每畝施放生石灰150斤或使用20毫克/升漂白粉帶適量池水消毒 ， 如未經(jīng)干塘曝曬的 ， 要使用茶麩打碎浸水全塘潑灑；已經(jīng)干塘曝曬的 ， 在放養(yǎng)前10～15天放水10厘米左右 ， 每畝用生石灰80～100公斤 ， 隔天另加漂白粉5公斤 ， 化水全池潑灑 ， 進(jìn)行清塘消毒 ， 且徹底清除野雜魚(yú) 。
2.培育放養(yǎng)魚(yú)苗
每年12月初至次年3月為放苗時(shí)間 ， 從海區(qū)捕撈的鱸苗體長(zhǎng)1.5～2厘米 ， 要經(jīng)過(guò)淡化至鹽度4‰～7‰后方可投入鹽度1‰的暫養(yǎng)池暫養(yǎng)過(guò)渡 。一般放養(yǎng)密度每畝約8000尾 ， 選擇晴天中午放苗 ， 此時(shí)水溫、溶氧較高可減少魚(yú)苗不適 ， 魚(yú)苗經(jīng)帶水消毒后放入已準(zhǔn)備好的網(wǎng)格里 。由于高密度養(yǎng)殖投餌多 ， 鱸魚(yú)又很少尋食塘底剩餌 ， 故拆網(wǎng)后每畝要投放少量鯽魚(yú)、羅非或鳊魚(yú)(雜食性) ， 并搭配少量花鰱(濾食性) ， 以減輕水質(zhì)污染并增加養(yǎng)殖效益 。
下池第二天開(kāi)始投喂浮游動(dòng)物、紅蟲(chóng)等鮮活餌料 ， 慢慢將魚(yú)漿、浮性顆粒配合餌料與鮮活餌料混合投喂 ， 然后逐漸馴化至投喂攪碎魚(yú)糜、浮性顆粒飼料 。暫養(yǎng)期間每周用0.3國(guó)際單位強(qiáng)氯精或15國(guó)際單位福爾馬林潑灑消毒1次 。在開(kāi)始投餌前3天每50公斤魚(yú)內(nèi)服痢特靈0.5克、土霉素3克、維生素C1克 ， 每天拌飼投喂1次 。
經(jīng)過(guò)20多天飼養(yǎng)長(zhǎng)至4～6厘米時(shí)經(jīng)過(guò)篩選后按大小分池飼養(yǎng) ， 放養(yǎng)密度一般為每畝2500～3500尾 ， 水深1.5米以上 ， 保持池水適宜肥度 ， 以透明度在30厘米、水色呈油綠色為宜 。每天投飼2次 ， 主要飼料為攪碎的魚(yú)糜和浮性顆粒飼料 ， 飼料中要添加維生素B、C ， 日投餌量為魚(yú)體重的6% 。每月將土霉素、紅霉素、維生素藥物拌餌投喂2次 ， 每次連服3天 ， 同時(shí)定期用0.4國(guó)際單位強(qiáng)氯精或20國(guó)際單位福爾馬林對(duì)池塘全池潑灑消毒 。每天做好巡塘管理 ， 在夜間氣壓低時(shí)開(kāi)機(jī)增氧 ， 發(fā)現(xiàn)池水變壞要及時(shí)排換水 ， 保持池水清新 。
放苗后要開(kāi)足增氧 ， 最好用散氣石底部增氧 ， 第一天一般不投餌料 ， 一天后逐步開(kāi)始投料訓(xùn)食 ， 要求定點(diǎn)定時(shí) ， 一般4餐 ， 開(kāi)口餌料以水蛛最好 ， 也可以魚(yú)漿混和部分鰻魚(yú)飼料開(kāi)口 ， 至魚(yú)苗5～6厘米時(shí)可以逐步投喂膨化料 ， 魚(yú)苗階段喂料要適當(dāng)添加防腸炎類藥 ， 網(wǎng)格隨魚(yú)苗長(zhǎng)大逐步拆除 。
3.加強(qiáng)日常管理
鱸魚(yú)苗種培育成體長(zhǎng)達(dá)10厘米左右時(shí)放入池塘進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖成活率高 ， 放養(yǎng)規(guī)格力求整齊 ， 以免相互殘食 ， 放養(yǎng)密度以每畝1000～1500尾為宜 ， 同時(shí)搭配養(yǎng)殖大規(guī)格鳙魚(yú)種40尾、鰱魚(yú)種20尾及彭澤鯽200尾 ， 以充分利用水體 ， 調(diào)節(jié)水質(zhì) ， 增加產(chǎn)量 。
推薦閱讀
- 螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)
- 池塘人工養(yǎng)鱉技術(shù)
- 大黃魚(yú)的人工養(yǎng)殖方法
- 甲魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)措施
- 豬人工授精的優(yōu)點(diǎn)
- 什么是人工毛織物
- “三兔”育種抓要點(diǎn)
- 烏頭驢養(yǎng)殖技術(shù)
- 小豬吃奶的那些事兒
- 野鴨的人工飼養(yǎng)管理