1、海帶絲50克、腐竹50克、植物油2勺、精鹽適量、雞精適量、生抽2湯匙、干辣椒3顆、大蒜適量、香油1湯匙、醋1湯匙 。
2、做法：買來的腐竹掰成5厘米長的小段 ， 加入熱水提前泡6個小時 。
3、買來的海帶絲切段 ， 鍋中加水燒開把切好的海帶 。
4、蒜切碎 ， 尖椒切成絲 ， 鍋中加油燒熱加入辣椒段 ， 生抽 ， 鹽 ， 雞精適量盛出來晾涼 。
5、把海帶絲和腐竹擺在盤里澆上調好的汁 ， 再加入醋 ， 尖椒 ， 蒜蓉 。
【涼拌腐竹海帶絲怎么做 做涼拌腐竹海帶絲步驟】6、加好調料的涼拌菜拌勻 ， 放冰箱里20分鐘使菜充分入味 。
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