1、食材：黃豆400g、紅椒100g、姜10g、蔥10g 。
【涼拌黃豆方法 如何做涼拌黃豆】2、將黃豆去殼剝成米洗凈備用；
3、將紅椒洗凈切成沫備用；
4、將姜、蔥洗凈切好備用；
5、鍋中放入適量水，將黃豆放入鍋中煮一會；
6、黃豆煮熟后加入切好的紅椒；
7、將淖好水的紅椒和煮熟的黃豆盛起來；
8、加入切好的姜和蔥，加入適量食鹽；
9、加入適量香油，加入適量陳醋；
10、加入適量雞精，攪拌均勻后，就可以享用美味的涼拌黃豆了 。
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