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育肥牛的飼養(yǎng)方法

云知道

一、飼養(yǎng)方式：舍飼及山區(qū)放牧加補飼兩種育肥方式1、舍飼育肥可分為持續(xù)育肥法和架子牛育肥法兩種 。持續(xù)育肥法是牛從斷奶以后 ， 一直用肥育日糧催肥到15-18月齡 ， 活量達到350-400千克左右出欄屠宰的方法 。此法的優(yōu)點是出欄年齡小 ， 肉質(zhì)好 ， 缺點 ， 飼養(yǎng)期長耗料多 ， 成本高 ， 效益微 。目前在農(nóng)村很少采用 。?架子牛育肥法：一般犢牛斷奶后 ， 在低營養(yǎng)水平下 ， 養(yǎng)到12-18月齡后 ， 再供給較高的營養(yǎng)水平日糧 ， 集中催肥3-6個月 ， 活重達到400-500千克左右出欄屠宰 。此法適用于農(nóng)區(qū)舍飼或山區(qū)常年放牧所產(chǎn)的架子牛育肥 ， 優(yōu)點耗料少 ， 成本低 ， 可增加周轉(zhuǎn)次數(shù) 。
2、山區(qū)放牧加補飼肥育 ， 肥育牛長到18月齡 ， 體重達到350千克左右出欄 。此法簡單易行 ， 以當?shù)靥烊徊輬龇拍翞橹?， 花錢少 ， 效益高 。
二、育肥牛的飼養(yǎng)日糧配合技術要求
1、育肥牛日糧組成主要是精料和粗飼料 。依粗飼料營養(yǎng)成份的含量 ， 按干物質(zhì)計算 ， 精粗飼料的比例為1：2-3 。
2、精飼料需含有蛋白質(zhì)飼料和能量飼料各2-3種 ， 粗飼料至少含2種 。
3、3 日供育肥牛飼料的總量 ， 按干物質(zhì)計算為活重的2%左右 ， 而對架子?？砂椿钪氐?.4-3%計 。
4、日糧配合：日糧是指一晝夜一頭育肥牛所采食的一組混合飼料 ， 一般包括青飼料、粗飼料、精飼料和添加劑飼料 。
5、育肥牛日糧配合：以飼養(yǎng)標準為基礎 ， 結(jié)合本地飼料資源靈活應用 ， 酌情修正 。在首先滿足對能量需要的基礎上 ， 再考慮對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要 。肉牛對營養(yǎng)的需要以百分比表示 ， 能量為86-93% ， 蛋白質(zhì)6-12% ， 礦物質(zhì)和維生素為1-2% 。
6、 飼料的組成要符合牛的消化生理特點 ， 合理搭配 ， 以粗飼料為主 ， 搭配少量精飼料 ， 日糧中粗纖維的含量不得低于13% 。
7、日糧的組成要多樣化 ， 適口性好 ， 符合肉牛采食能力 ， 既能滿足對營養(yǎng)的需要 ， 又能使牛吃的下 ， 吃的飽 。肉牛的采食量每100千克體重2-3千克干物質(zhì)/日頭 。飼料應盡量就地取材 ， 就地生產(chǎn) ， 降低成本 。
8、日糧的配合原則和方法：先查營養(yǎng)表和飼料營養(yǎng)成份表 ， 初步確定日糧中飼草的種類和用量 ， 一般每100千克體重給予1-1.5千克干草 ， 3-4千克青貯飼料 。補充和平衡：將肉牛的營養(yǎng)需要減去飼草提供的養(yǎng)分量 ， 差數(shù)即為精料補充的養(yǎng)分量 ， 同時補充礦物質(zhì)和維生素 。若用尿素提高日糧粗蛋白質(zhì)水平 ， 用量不可超過精飼料量的3% ， 飼喂后不能立即大量飲水 ， 以免引起中毒 ， 造成死亡 。
9、農(nóng)戶采用拴系飼養(yǎng) ， 一牛一槽或兩牛一槽 ， 一牛一樁 ， 限制活動 ， 減少熱量消耗 ， 促進增膘長肉 。
三、育肥牛的飼喂方法
1、舍飼育肥牛和出欄前 ， 應進行集中短期催肥 ， 嚴格按照營養(yǎng)標準搭配日糧 ， 滿足增重需要 。
2、堅持草凈、料凈、槽凈、水凈 。
3、堅持日喂三次 ， 每次間隔不少于6小時 ， 將日喂量平均分次供給 。飼喂定時定量 。
4、育肥牛每天至少飲水2次 ， 飲足為止 。
5、草料飼喂順序：先草后料 ， 或者草料混合飼喂 。4．1．3．6 放牧育肥的山區(qū)利用天然草場放牧時 ， 一定要吃飽 ， 否則要補充干草和混合飼料 。精料補充喂量日頭約1-2.5千克 。
四、育肥牛的管理
1、堅持“六凈”
草凈：無泥土、鐵釘、電線、塑料薄膜和已經(jīng)變質(zhì)的飼草 。
料凈：不喂發(fā)霉變質(zhì)或受有毒農(nóng)藥污染的飼料 ， 不含砂石、金屬和塑料薄膜等異物 。
圈凈：勤出糞 ， 保持圈舍空氣新鮮 。
槽凈：堅持每天清掃 ， 特別是夏天每次喂完后 ， 清掃一次 ， 防止草料殘渣在槽內(nèi)發(fā)酵或霉變 。

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