
1、將五花肉洗干凈,飛水,剁碎備用 。
2、將香菇清洗干凈,清水泡2小時(shí)后取出,瀝干水后切末 。
3、把玉米粒從玉米上剝下來(lái)(這里有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法:將玉米豎著剖開兩邊,然后就能用手快速地把玉米粒剝下來(lái)) 。
4、將準(zhǔn)備好的玉米和香菇倒入肉末中,加入適量的鹽、醬油、胡椒粉、油、雞精、香油等調(diào)料 。
5、用力朝著一個(gè)方向大力攪拌,使香菇、玉米分布均勻 。
6、開始包餃子 。餃子皮是提前準(zhǔn)備好的(材料:300克高筋面粉、150克清水),嫌麻煩的話,市場(chǎng)可以買到現(xiàn)成的餃子皮 。
【如何做玉米香菇水餃餡 香菇玉米餃子的做法】7、包餃子的時(shí)候要注意,玉米粒比較硬,最好包在肉末團(tuán)里面,以免撐破餃子皮 。
8、香菇玉米餃子包好了,可以做成水餃或者蒸餃 。
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