1、把材料進行清洗，收拾干凈，備用 。
2、清洗完成后，放入生抽，料酒等調味料，進行入味 。
3、把調腌制的食物，放入開水中，進行大火煮，放入料酒等調料進行去腥 。
4、控干水分，把鍋中放入適量的油，放入海鮮進行翻炒 。
5、分鐘左右，加入適量清水進行，出鍋前放入青椒，根據個人口味進行調味 。
【如何做小海鮮冷食 冷鹵小海鮮的做法】6、收汁出鍋，裝盤 。
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