1、主料：兔肉400克 。調料：食鹽、花椒、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、香葉、椒鹽 。
2、兔肉洗凈，切薄片，加鹽、黃酒、淀粉拌勻；大蒜切片；姜剁末 。
【炒兔肉的家常做法 炒兔肉的烹飪方法】3、鍋中注油燒熱，放入兔肉翻炒，加入姜末、大蒜、醬油、鹽、黃酒和白糖煸炒，至兔肉熟爛出盤，撒上胡椒粉即可 。
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